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| Jury kostet kulinarische Hausaufgabe
Thüringer Hobbyköche zeigen erstmals im Wettkampf was sie können
Immer mehr Menschen begeistern sich für raffiniertes Kochen. Nicht umsonst boomen Kochwettbewerbe und Kochshows im Fernsehen, Rezept-Communitys im Internet und Kochzeitschriften. Und so haben die Foodbloggerin Petra Hermann und der Spitzenkoch Claus Alboth, beide aus Weimar, erstmals den www.cookingpokal.de ausgerufen. Dabei soll Thüringens kreativster Hobbykoch ermittelt werden. Wichtigste Voraussetzung der Männer und Frauen ist, so ist zu lesen, dass sie keine ausgebildeten Köche sind.
An diesem Samstag steigt nun die erste Wettbewerbsrunde. Die Jury hat den Bewerbern dafür eine Speise als ″Hausaufgabe″ aufgetragen, verrät die Rubrik ″Und so geht′s″. Die Hobbyköche werden am Samstag ihr kulinarisches Ergebnis im Möbelhaus in Elxleben öffentlich begutachten und verkosten lassen. Das Fachgremium wird die besten Acht küren. Wer genau die Jury ist, darüber müssen die Webseitenbesucher etwas grübeln. Denn obwohl von einem 5-köpfigen Team die Rede ist, werden acht Personen vorgestellt. Vielleicht gibt es einfach so viel zu probieren, dass mehr Verkoster nötig sind. In jedem Fall habe alle einen professionellen oder privaten Bezug zum Kochen und zum Genuss, sei es als Spitzenkoch, Journalist oder Grillprofi. Einen Monat später kochen dann die verbliebenen Kandidaten live im Dorotheenhof in Weimar gegeneinander. Jeder darf zwar eigene Gerichte kreieren, muss sich aber aus dem selben Warenkorb bedienen. Darin finden sich frische Lebensmittel mit dem Siegel ″Geprüfte Qualität aus Thüringen″. Wer in allen Pokalrunden überzeugt, der muss schließlich am 4. Juli ein individuelles Drei-Gang-Menü zaubern. Damit lassen sich dann zahlreiche Preise abräumen, von der Küchenmaschine bis zu Designer-Porzellan und Profimessern. | veröffentlicht 25.04.2015. Zur Dokumentation bleiben Porträts von Websites auch zugänglich, wenn diese seitdem verändert oder abgeschaltet wurden.
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F r e i s t a a t T h ü r i n g e n
Landeshauptstadt Erfurt
2,25 Mio Einwohner
Kreisfreie Städte: Eisenach, Suhl, Erfurt, Weimar, Jena, Gera
Regionen: Eichsfeld, Rhön, Hainich, Thüringer Wald, Schiefergebirge
Spezialitäten: Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Klöße, Feldgieker, Mutzbraten
Nachbarn: Sachsen, Sachsen-Anhalt, Niedersachsen, Hessen, Bayern
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Karsten Heuke
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