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  14. Dezember 2017  
 
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Hitziger Wettkampf mit Festmenüs
Nachwuchsköche verraten Rezepte ihrer prämierten Dreigangsmenüs
Die Kreation mit überbackenem Käsegemüse, Hackfleischtörtchen und  Kartoffelgratin, garniert mit Basilikum-Sahne, verspricht einen feinen  Schmaus. Das verführerische Rezept stammt von Schülern aus Gotha und ist  auf www.erdgaspokal.de zu entdecken.
 
Die Gothaer sind eine von drei Mannschaften, die am 15. März am Herd den  Landessieg "erkochen" wollen. Sie treffen in Apolda auf ihre Gegner aus  Blankenberg und Eisfeld. Die Gewinner fahren dann zum Bundesausscheid.
 
Schließlich kochen und braten Jungen und Mädchen aus ganz Deutschland jedes  Jahr um die Wette. Dabei sollen die Vierer-Mannschaften Kreativität  beweisen, müssen aber auch feste Wettkampfregeln befolgen. Für die  Dreigangmenüs bleiben höchstens zwei Stunden Garzeit und die Zutaten dürfen  nicht mehr als 14 Euro kosten. Gewünscht wird eine kalte Vorspeise und ein  Hauptgang mit einem Gratin. Echte Profis schauen den Nachwuchsköchen über  die Schultern und verkosten die fertigen Gerichte. Mit Zettel und Stift  notiert die Jury ihre fachkundige Kritik. Und natürlich muss alles zum  Abschluss auch verführerisch aussehen und lecker schmecken.
 
Wie die Köche ins Schwitzen geraten, das zeigen die Fotogalerien von den  verschiedenen Regionalveranstaltungen. Aufschlussreich sind auch die  Teilnehmerzahlen beim Wettbewerb um den 9. Erdgaspokal. Mit 29 beteiligten  Schulen aus den Regionen Erfurt, Gera und Suhl kann sich Thüringen sehen  lassen. Bei den Nachbarn Bayern, Hessen und Sachsen-Anhalt machen deutlich  weniger Teams mit. Nur Sachsen kann mit 45 Schulen mehr Teilnehmer in die  Waagschale werfen. Nur bekanntlich hilft viel nicht unbedingt viel,  schließlich geht es beim Bundesausscheid um Geschmack. Der Bundessieger wird  erst im Mai gekürt. Und dann wird auch verraten, wie das Maskottchen des  Wettbewerbs heißen soll. Die Internetbesucher haben bereits Namensvorschläge  für den fröhlichen Kochlöffel eingeschickt. | veröffentlicht 04.03.2006. Zur Dokumentation bleiben Porträts von Websites auch zugänglich, wenn diese seitdem verändert oder abgeschaltet wurden.
  Tags:     Essen  Bildung  Events
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F r e i s t a a t   T h ü r i n g e n
 
Landeshauptstadt Erfurt
2,25 Mio Einwohner
 
Kreisfreie Städte: Eisenach, Suhl, Erfurt, Weimar, Jena, Gera
Regionen: Eichsfeld, Rhön, Hainich, Thüringer Wald, Schiefergebirge
Spezialitäten: Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Klöße, Feldgieker, Mutzbraten
Nachbarn: Sachsen, Sachsen-Anhalt, Niedersachsen, Hessen, Bayern
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