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  23. Juli 2018  
 
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Ninjas kochen vegan-vegetarisch
Regionale Rezepte mit klimafreundlichen Lebensmitteln gefragt
Erst eine Kürbiscremesuppe, dann Kartoffel-Crêpes und zum Dessert ″Apfelledertaschen″ nach Omas Rezept. Auf www.schuelerkochpokal.org läuft dem Leser das Wasser im Mund zusammen. Wenn nicht beim Lesen, dann doch spätestens beim Durchklicken der Flickr-Fotoalben. Mit den erwähnten Köstlichkeiten ist der kulinarische Wettbewerb in die aktuelle Wettbewerbssaison gestartet. Die ″Food Ninjas″ aus der vegan-vegetarischen Koch-AG des Dingelstädter Gymnasiums ″St. Josef″ haben den Anfang gemacht.
 
Diesmal wollen sich 15 Thüringer Teams in den bis Ende Februar laufenden Vorrunden beweisen. Sie kommen unter anderem aus Arnstadt, Haubinda, Nordhausen und Zeulenroda. Spontan sind aber durchaus noch Nachmeldungen möglich, heißt es auf der Website. Allerdings ist die Teilnahme diesmal auf Thüringer Schüler beschränkt, weil hier die Thüringer Energie AG wie schon seit Jahren den Wettbewerb unterstützt. In allen anderen Bundesländern fällt der Schülerkochpokal diesmal mangels Geld aus.
Wenigstens blicken die Mädchen und Jungen in ihren Küchen über den Thüringer Tellerrand hinaus. Denn der Wettbewerb ist diesmal mit ″Date mit der Nachbarregion – clever und klimafreundlich″ überschrieben. Die Nachwuchsköche sollen Drei-Gänge-Menüs zaubern, die kulinarisch in andere Bundesländer und Regionen entführen. Regionale, möglichst klimafreundliche Zutaten sind zu verwenden. Um das zu erfüllen, müssen sich die Teilnehmer vor der Menükreation auch mit der Lebensmittelproduktion beschäftigen. Und dann heißt es üben, üben, üben. In jeweils maximal 120 Minuten müssen die Teams alles zubereiten und anrichten. Bis zu 100 Jury-Punkte können sie mit guter Arbeitsweise und leckerem Ergebnis erreichen. | veröffentlicht 17.01.2015. Zur Dokumentation bleiben Porträts von Websites auch zugänglich, wenn diese seitdem verändert oder abgeschaltet wurden.
  Tags:     Essen  Schule  Events
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F r e i s t a a t   T h ü r i n g e n
 
Landeshauptstadt Erfurt
2,25 Mio Einwohner
 
Kreisfreie Städte: Eisenach, Suhl, Erfurt, Weimar, Jena, Gera
Regionen: Eichsfeld, Rhön, Hainich, Thüringer Wald, Schiefergebirge
Spezialitäten: Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Klöße, Feldgieker, Mutzbraten
Nachbarn: Sachsen, Sachsen-Anhalt, Niedersachsen, Hessen, Bayern
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