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  15. Dezember 2019  
 
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Internationale Erfolgsrezepte
Eintausend Köche aus aller Welt kochen in Erfurt um die Wette
Oft wird vom Kocholymp gesprochen, doch berechtigt erklimmen kann ihn  nur, wer sich in Erfurt meisterlich am Herd beweist. In einer Woche ist es  wieder soweit, wie www.olympiade-der-koeche.de freudig Appetit macht.
 
Aus Ägypten, von den Bahamas, aus Hongkong, Guatemala und Südafrika haben sich  Mannschaften angekündigt - insgesamt sind Flaggen von mehr als 50  teilnehmenden Nationen auf der Website versammelt. Dabei ist es allerdings  schade, dass sich eben diese Flaggen nicht anklicken lassen. Wären doch  kulinarische Informationen zu den Nationen wünschenswert.
 
Rund 1000 Köche und Köchinnen werden wohl diesmal insgesamt in Erfurt schälen,  schneiden, raspeln, kochen, dünsten, backen und braten. Die Disziplinen  umfassen warme und kalte Spezialitäten und süße Pâtisserie. Dabei werden  raffinierte Gourmetmenüs und auch pfiffige Ideen für die  Gemeinschaftsverpflegung auf der Erfurter Messe präsentiert werden.
 
Während am Freitag vor allem der festliche Einmarsch der Küchenprofis im  Mittelpunkt steht, geht es ab Samstag hitzig und stressig zu. Bereits ab fünf  Uhr morgens werden täglich die Buffetplatten drapiert und aufgebaut. Und nur  zwei Stunden später, so weist es der Tagesplan aus, starten die  internationalen Mannschaften mit ihren Erfolgsrezepten. Wer naschen und Ideen  für zu Hause erspähen möchte, der ist jeweils ab 10 Uhr gern gesehener Gast.  Etwa ab 16:30 Uhr werden die von der Jury gekürten Tagessieger ausgezeichnet.
 
Zwischendurch bietet sich das Programm "Chefköche und Chefärzte" an. Dabei  referieren Mediziner und Küchenchefs gemeinsam, wie lecker gesunde Ernährung  sein kann. Auf Allergien und Diabetes wird dabei eingegangen. Und wer es  selbst den Profis nachmachen möchte, der kann deren Küchengeräte nach der  Olympiade günstig kaufen. | veröffentlicht 11.10.2008. Zur Dokumentation bleiben Porträts von Websites auch zugänglich, wenn diese seitdem verändert oder abgeschaltet wurden.
  Tags:     Essen  Ausland  Events
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F r e i s t a a t   T h ü r i n g e n
 
Landeshauptstadt Erfurt
2,25 Mio Einwohner
 
Kreisfreie Städte: Eisenach, Suhl, Erfurt, Weimar, Jena, Gera
Regionen: Eichsfeld, Rhön, Hainich, Thüringer Wald, Schiefergebirge
Spezialitäten: Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Klöße, Feldgieker, Mutzbraten
Nachbarn: Sachsen, Sachsen-Anhalt, Niedersachsen, Hessen, Bayern
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